500 g de fraises 250 de sucre (ou moins selon la qualité des fraises) 1 blanc d’œuf 1 citron quelques feuilles de menthe Équeuter les fraises, les mettre dans le mixer, rajouter le sucre, le jus du citron, le blanc d’œuf et la menthe. Mixer pendant 3 / 4 minutes. Battre ensuite la préparation au … Lire la suite de Sorbet fraise sans sorbetière